Negli ultimi anni abbiamo sentito molto parlare delle intolleranze alimentari, così ci siamo chiesti se quei fastidi che ci capita di provare siano dovuti a un’intolleranza alimentare oppure no.

I sintomi di un’intolleranza alimentare sono lenti a manifestarsi e spesso sono così generici che non gli si dà importanza pensando siano dovuti ad altro; così può capitare di essere intolleranti a qualche sostanza senza nemmeno saperlo. Eppure conoscere meglio cosa sono le intolleranze alimentari e i relativi sintomi può aiutare a capire se ne soffriamo e, con piccoli interventi sulle nostre abitudini alimentari, possiamo vivere meglio liberi da quei sintomi fastidiosi.

A differenza delle allergie alimentari che coinvolgono il sistema immunitario e si manifestano appena assumiamo la sostanza cui siamo allergici, implicandone inoltre l’esclusione totale dalla nostra alimentazione, le intolleranze derivano invece dalla difficoltà del nostro organismo a digerire alcune sostanze (in particolare se assunte in quantità esagerate o comunque piuttosto frequentemente); si manifestano lentamente e coinvolgono il sistema metabolico, dove il nostro intestino vuole farci capire che quel cibo no, proprio non gli va giù!

I sintomi più comuni di un’intolleranza alimentare

Sei a dieta ma non riesci a perdere peso? Hai spesso la pancia gonfia e dolori?

Sai già se hai qualche intolleranza alimentare? Quali sono i sintomi più comuni?

I sintomi legati alle intolleranze alimentari coinvolgono diverse aree del nostro corpo e variano da persona a persona, per questo è difficile delineare un quadro preciso e inconfondibile di sintomi collegabili alle intolleranze alimentari.

I sintomi coinvolgono innanzitutto l’apparato digerente con:

- coliti;

- dolori addominali;

- gonfiore;

- diarrea;

- gastrite.

Collegati a questi possono esserci poi altri sintomi come: asma, tosse, cefalea, palpitazioni, acne, ritenzione dei liquidi, ansia, insonnia, crampi, dolori ossei e muscolari.

Spesso alcuni sintomi sono talmente generici come la stanchezza, il mal di testa o anche ingrassare senza capire bene perché, che non si pensa a un’intolleranza alimentare.

Sospetti un’intolleranza alimentare? Come fare per scoprirla?

Se sospetti di essere intollerante a qualche alimento la prima cosa da fare è consultare un medico esperto, un nutrizionista. Insieme elaborerete un’anamnesi alimentare dove s’inquadreranno le tue abitudini alimentari, per poter procedere con una dieta ad esclusione.  Cos’è una dieta ad esclusione? Viene elaborata una dieta in cui vengono esclusi gli alimenti che consumi più frequentemente (e più sospettati), per un periodo di 2-3 settimane. Se i sintomi scompariranno a quel punto verranno reinseriti a rotazione gli alimenti esclusi e si vedrà se ricompaiono i sintomi e a quale alimento sono collegati.

A questo punto per maggiori certezze si eseguono dei test diagnostici (anche per accertarsi che non si tratti di una vera e propria allergia). I test tuttavia non sono sempre molto precisi e attendibili, e va ricordato che i test individuano molte intolleranze alimentari che vanno valutate con un medico, per non finire di privarci di troppi cibi e seguire un’alimentazione sbagliata.

Ho mangiato alimenti cui sono intollerante, come far passare i sintomi?

Hai lo stomaco sottosopra? Hai scoperto di avere un’intolleranza alimentare e vuoi disintossicare l’intestino e ripristinare la flora intestinale? O semplicemente sapevi di essere intollerante ma a quel cibo proprio non hai resistito e ora cerchi qualcosa per alleviare i sintomi.

Ci sono integratori alimentari che aiutano a disintossicare il nostro organismo e a ripristinare la mucosa intestinale compromessa dalle intolleranze alimentari.

Quali sono i prodotti consigliati? Ci sono diversi prodotti utili per combattere la pancia gonfia e i problemi dell’intestino e per ripristinare la flora intestinale, come GSE Intolerance PlusPlus Kit che è un programma per disintossicare l’organismo in un mese, che comprende tre integratori e una guida alimentare.

Ora che ne sappiamo un po’ di più sapremo valutare meglio quando sospettare o meno di un’intolleranza alimentare!