Prodotto artigianale senza conservanti aggiunti, con patate disidratate e reidratate in acqua microfiltrata.
Lavorato manualmente sui semilavorati di cucina con tecnica "Cook & Chill" e cotture in sottovuoto.
Può contenere tracce di: pesce, frutta a guscio, sedano, molluschi, crostacei, soia, solfiti.
Senza glutine.
Destinato esclusivamente al consumo alimentare umano, della popolazione in generale e affetta da celiachia.
Aw > 0,95.
pH: 6,00 - 7,00.

Ingredienti
Spinaci 17%, amido di frumento deglutinato, amido di mais, uova intere pastorizzate, ricotta 13% (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico), albume d'uovo pastorizzato, grana padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima dell'uovo), fiocco di patate, amido di patate, sale, noce moscata, addensanti: farina di xantano, farina di semi di guar.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico	912 kJ/216 kcal
Grassi di cui saturi	3,20 g 2,30 g
Carboidrati di cui zuccheri	40,00 g 0,70 g
Proteine	6,60 g
Sale	10,60 g

Modalità d'uso
Prodotto da consumarsi previa cottura, in acqua bollente per 3 minuti.

Conservazione
Conservare a temperatura pari o inferiore a 18°C.

Formato
Confezione da 350 g

Cod. GP0002