Prodotto artigianale senza conservanti aggiunti, con patate disidratate e reidratate in acqua microfiltrata.
Lavorato manualmente sui semilavorati di cucina con tecnica "Cook & Chill" e cotture in sottovuoto.
Può contenere tracce di: pesce, frutta a guscio, sedano, molluschi, crostacei, soia, solfiti.
Senza glutine.
Destinato esclusivamente al consumo alimentare umano, della popolazione in generale e affette da celiachia.
Aw > 0,95.
pH: 6,00 - 7,00.

Ingredienti
Amido di frumento deglutinato 17%, amido di mais, uova intere pastorizzate, latte, albume d'uovo pastorizzato, prosciutto cotto 11% (coscia di suino, acqua, sale, proteine del latte, fruttosio, destrosio, lattosio, aromi, spezie, esaltatore di sapidità: E261, antiossidanti: E300, E301; conservante: E250), formaggio edamer 11% (latte, fermenti lattici, sale, caglio), grana padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima dell'uovo), amido di patate, fiocco di patate, addensanti: farina di xantano, farina di semi di guar, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico	1024 kJ/242 kcal
Grassi di cui saturi	3,00 g 1,80 g
Carboidrati di cui zuccheri	47,30 g 0,70 g
Proteine	6,30 g
Sale	0,60 g

Modalità d'uso
Prodotto da consumarsi previa cottura in acqua bollente per 3 minuti.

Conservazione
Conservare a temperatura pari o inferiore a 18°C.

Formato
Confezione da 300 g

Cod. GP0005