Prodotto artigianale senza conservanti aggiunti, con patate disidratate e reidratate in acqua microfiltrata.
Lavorato manualmente sui semilavorati di cucina con tecnica "Cook & Chill" e cotture in sottovuoto.
Può contenere tracce di: pesce, frutta a guscio, sedano, molluschi, crostacei, soia, solfiti.
Prodotto senza glutine.
I prodotti sono destinati esclusivamente al consumo alimentare umano, della popolazione in generale e affette da celiachia.
Aw > 0,95.
pH: 6,00 - 7,00.

Ingredienti
Amido di frumento deglutinato 17%, amido di mais, latte, uova intere pastorizzate, albume d'uovo pastorizzato, speck 11% (carne di suino, sale, spezie, destrosio, fruttosio, antiossidante: E301, conservante: E250), formaggio asiago DOP 11% (latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, conservante: lisozima dell'uovo), amido di patate, addensanti: farina di xantano, farina di semi di guar.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico	1079 kJ/255 kcal
Grassi di cui saturi	5,40 g 3,50 g
Carboidrati di cui zuccheri	42,70 g 0,80 g
Proteine	8,90 g
Sale	1,00 g

Modalità d'uso
Prodotto da consumarsi previa cottura in acqua bollente per 3 minuti.

Conservazione
Conservare a temperatura pari o inferiore a 18°C.

Formato
Confezione da 350 g

Cod. GP0001