Prodotto artigianale senza conservanti aggiunti.
Lavorato manualmente sui semilavorati di cucina con tecnica "Cook & Chill" e cotture in sottovuoto.
Può contenere tracce di: pesce, frutta a guscio, sedano, molluschi, crostacei, soia, solfiti.
Senza glutine.
Destinato esclusivamente al consumo alimentare umano, della popolazione in generale e affetta da celiachia.
Aw > 0,95.
pH: 6,00 - 7,00.

Ingredienti
Panna UHT 40%, amido di frumento deglutinato 10,2%, amido di mais, uova intere pastorizzate, latte, albume d'uovo pastorizzato, prosciutto cotto 6,6% (coscia di suino, acqua, sale, proteine del latte, fruttosio, destrosio, lattosio, aromi, spezie, esaltatore di sapidità: E261, antiossidanti: E300, E301; conservante: E250), formaggio edamer 6,6% (latte, fermenti lattici, sale, caglio), grana padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima dell'uovo), amido di patate, fiocco di patate, addensanti: farina di xantano, farina di semi di guar, sale, pepe.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico	795 kJ/190 kcal
Grassi di cui saturi	10,7 g 6,28 g
Carboidrati di cui zuccheri	17,65 g 1,57 g
Proteine	5,85 g
Sale	0,77 g

Modalità d'uso
Cuocere direttamente in vaschetta da congelato 5/7 minuti in forno microonde 700 W, e 6 minuti a fuoco lento in padella con 50 ml di acqua.

Conservazione
- 18°C per un anno.
- 12°C per un mese.
- 6°C per una settimana.
- 3 giorni (scomparto del ghiaccio).

Formato
Confezione da 300 g

Cod. MP0004